Foranell Cupatge

Varietats: 50%Garnatxa Blanca, 45%Garnatxa Blanca, 5%Picapoll Blanc.
Anyada: 2014.
Grau alcohòlic: 13 % vol.
Tipus de vi: Blanc sec.
Denominació d’origen d’Alella.
Vinya: Parcel·la “La Sentiu”, vinya de 20 anys cultivada en agricultura ecològica.
Terreny: Sauló granític, orientació Sud-est en costers de 35% de desnivell, a 320 m d’altitud.
Vinificació: Collita i selecció del raïm a mà. La fermentació es produeix en dipòsit d’acer inoxidable on està en contacte amb les seves lies durant nou mesos. Posterior cupatge de les tres varietats i envelliment d’un mínim de dos anys en ampolla.

Nota de tast:
Vi d’alta intensitat, amb tonalitats grogues i reflexos daurats.
En nas s’obre mostrant notes de fruita ensucrada que ens recorden les melmelades i la dolçor del sàndal. En poca estona a la copa es despleguen notes fresques d’herba aromàtica i fruita blanca que es mesclen amb matisos d’espècies com el safrà i el pebre blanc, donant un conjunt madur i fresc.
L’entrada en boca és càlida i cremosa, omplint la boca gràcies a una acidesa present i fonedissa alhora. La fruita es barreja amb les notes especiades de gran complexitat que es va obrint i evolucionant amb el temps.
El final de boca és persistent, sobri i elegant alhora, amb records de bosc mediterrani i pell de cítrics.

Mencions:
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2019.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020.
Guia de vins de Catalunya 2021-Puntuació 9.56
Guia Peñín 2021-Puntuació 91.