La Pansa Blanca és la varietat base del nostre vi Foranell Pansa Blanca. Els ceps produeixen raïm de grandària mitjana, però densos, sent els seus grans compactes, esfèrics i dolços. És una de les varietats de raïm blanc amb major qualitat i personalitat, produint uns vins aromàtics i equilibrats.
MÉS INFORMACIÓ:
La varietat Pansa blanca, és coneguda també amb els noms; Cartoixà, Pansal, Premsal blanc, Xarel·lo, etc. És una varietat de raïm de més qualitat de Catalunya, per la seva resistència, és de pell gruixuda, i brotació i maduració mitjana, encara que té una producció irregular, té una bona acumulació de sucres, aromes frescos, acidesa alta i capacitat d’envelliment. És molt sensible a les gelades, així com a les malalties com per exemple; el míldiu. Té el seu origen principalment a Catalunya, sent la tercera en l’elaboració de cava junt amb les varietats Parellada i Macabeu.