Quim Batlle
La bodega es mi proyecto personal desde 1995, cuando compré la finca La Sentiu, en Tiana.
Me siento vinculado a la tradición familiar de campesinos, en esta tierra y en este pueblo, Tiana. Un pueblo que mira al mar y a la montaña, que tiene un viento particular, el “foranell”, y una composición granítica, el “sauló”, que otorgan un carácter propio a nuestros vinos.
Por eso me he dedicado todos estos años al cultivo de la viña y a la elaboración del vino. Un vino blanco, hecho con mucho cuidado, de variedades autóctonas y con un gran respeto por la naturaleza y el medio ambiente.
En el año 2003 obtuvimos la certificación ecológica del CCPAE y desde el año 2019 somos un destino Biosphere.
Joan Ayra
Soy sumiller de corazón en una pequeña bodega situada en Tiana, en el corazón de la Denominación de Origen Alella, una de las más antiguas y singulares de Cataluña.
Este espacio nace con la intención de compartir mi día a día entre viñedos, botellas y personas apasionadas por el vino. Desde mi trabajo comercial buscando restaurantes y tiendas especializadas, hasta las visitas de enoturismo donde conectaremos con los sentidos y la tierra, pasando por mi implicación directa en las demás tareas vitivinícolas durante la temporada de vendimia.
Aquí se hablará de vinos, pero también de experiencias; del sauló, del mar, del viento, de maridajes, historias, tendencias y momentos que hacen del mundo del vino algo muy especial.
Esta web nace con el deseo de conectar, de expresar y de construir una comunidad en torno a aquello que nos gusta hacer.
Aquí encontraréis contenido auténtico, reflexiones personales, novedades sobre nuestro trabajo, y quizá alguna que otra historia que os haga pensar y sonreír. Gracias por estar aquí, este viaje es tanto vuestro como nuestro.
Si os interesa el vino desde una mirada honesta, cercana y vivida desde dentro, nos habéis encontrado.
Habla con nosotros para resolver tus dudas.