Foranell Pansa blanca

Varietat: Pansa Blanca.
Anyada: 2021
Grau alcohòlic: 12,5% vol
Format: 750ml
Denominació d’Origen: Alella
Vinya: Parcel·la “La Sentiu”, 30 anys cultivada en agricultura ecològica.
Terreny: Sauló granític, orientació Sud-est en costers de 35% de desnivell, a 320 m d’altitud.
Vinificació: Collita i selecció del raïm a mà. La fermentació es produeix en dipòsits d’acer inoxidable, on està en contacte amb les seves lies durant nou mesos. Envelliment posterior d’un mínim de dos anys en ampolla.
Producció limitada

Nota de tast:
A la vista mostra una intensitat mitjana /alta de tonalitats grogues i reflexos daurats.
El nas és fresc, té notes cítriques de pell de taronja confitada, embolcallades per notes de fonoll i herbes de sotabosc mediterrani.
En boca es mostra equilibrat, sec, estructurat, omple tot el pas per boca, ambla singularitat d’un toc salí que el fa particular, i ens transporta al paisatge de mar i sauló que l’ha vist néixer.
El final de boca és tensat i vibrant. Sense mostrar fatiga malgrat el llarg envelliment, encara ofereix el record de pell de cítrics, salinitat i herba aromàtica.

Mencions
Vinari de Plata 2019 al millor vi blanc de criança.
Vinari d’Or 2019 al millor vi de la DO Alella.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2019.
Medalla d’or al certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020.
Guia de Vins de Catalunya 2021– Puntuació: 9.73
Guia Peñín 2021 -Puntuació 91