Foranell Pansa blanca

Variedad: Pansa Blanca
Añada: 2021
Graduación alcohólica: 12,5 % vol
Formato: 750 ml
Denominación de origen: Alella
Viñedo: Parcela “La Sentiu”, 30 años cultivada mediante agricultura ecológica
Terreno: Suelo granítico (sauló), orientación sureste en laderas con un 35 % de pendiente, a 320 m de altitud
Vinificación: Vendimia y selección manual de la uva. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, donde permanece en contacto con sus lías durante nueve meses. Crianza posterior de un mínimo de dos años en botella
Producción limitada

Nota de cata:
A la vista presenta una intensidad media/alta con tonalidades amarillas y reflejos dorados.
En nariz es fresco, con notas cítricas de piel de naranja confitada, envueltas por matices de hinojo y hierbas del sotobosque mediterráneo.
En boca se muestra equilibrado, seco, estructurado, llenando completamente el paladar, con la singularidad de un toque salino que lo hace especial y nos transporta al paisaje de mar y sauló donde ha nacido.
El final de boca es tenso y vibrante. Sin mostrar signos de fatiga a pesar de su larga crianza, sigue ofreciendo recuerdos de piel de cítricos, salinidad y hierbas aromáticas.

Menciones:
Vinari de Plata 2019 al mejor vino blanco con crianza
Vinari de Oro 2019 al mejor vino de la DO Alella
Medalla de Oro en el certamen internacional Gilbert & Gaillard 2019
Medalla de Oro en el certamen internacional Gilbert & Gaillard 2020
Guía de Vinos de Catalunya 2021 – Puntuación: 9,73
Guía Peñín 2021 – Puntuación: 91